Adana Traditional Sweet Shop
🍩
Taş Kadayıf (Walnut-filled Fried Dough Dumpling in Syrup)
Halka Tatlısı (Crispy Fried Ring Doughnut in Syrup)
Adana Şırdancıları (Gece Lezzeti)
🍲
şırdan
mumbar
kimyon
pul biber
Bici Bici Abuzer Usta
🍧
Bici Bici (Starch Jelly, Shaved Ice, Powdered Sugar, Strawberries, Bananas, Rose Water, Red Syrup)
Bici Bici Street Cart
🍧
Bici Bici (shaved ice, starch jelly, powdered sugar, rose water, strawberries, and bananas)
Börekçi Rıza & Levent Börek
🥐
adana böreği
kaşarlı börek
kıymalı börek
çay
Cem's Lokanta (Adana Homestyle Cooking)
🍲
Boiled İçli Köfte
Analı Kızlı Soup
Sıkma / D Börek with Spinach
Kuru Patlıcan Dolması (Stuffed Dried Eggplant)
Ciğerci Kel Mahmut
🍢
ciğer
kuzu ciğeri
şiş ciğer
sumaklı soğan
Ciğerci Mahmut
🍖
Lamb liver skewers interleaved with tail fat
Lamb ribs (kaburga)
Grilled flatbread
Cumin, onions and sumac
Gönül Kardeşler Tatlıcısı
🥟
Taş Kadayıf (deep-fried walnut-stuffed pancake fritters in syrup)
Karakuş Tatlısı with almonds
Kebapçı Mesut / Seyhan Kebapçıları
🍖
adana kebap
jet kebap
kıyma kebap
ezme
Levent Börek
🥐
Cheese Börek
Minced Meat Börek
Pastrami and Cheese Börek
Bitter Orange
Seyhan Market Licorice Vendor
🫗
Meyan Kökü (Licorice Root Drink)
Tarihi Adana Taşköprü
🏛️
tarih
seyhan
Tarihi Bici Bicici (Seyhan Kıyısı)
🍧
bici bici
buz
gül suyu
salep
Tarihi Kazancılar Kebab Shop
🍢
Adana Kebab
Flatbread
Sumac Onions with Parsley
Grilled Tomatoes
Tarihi Kazancılar Kebapçısı
🍢
Adana kebab (hand-minced lamb and tail fat on giant skewers)
Fat-absorbed flatbread
Sumac onion salad
Şalgam Stall
🥤
Şalgam with Pickled Purple Carrots
Hot Pepper Juice
Şırdancı Bedo
🍛
Şırdan (spiced rice-stuffed sheep abomasum stomach dusted with cumin)
Mumbar (stuffed intestines)
Şırdancı Naci
🫕
Şırdan (Stuffed Sheep Abomasum Stomach with Spiced Rice)
Mumbar (Stuffed Sheep Intestines)
Ground Cumin
Fresh Hot Green Chilies